蝲蝲蛄

来源:中国绿网
2017-09-28

   马德林

        蛄曾盛产于家乡的潺潺河水中,酷似龙虾。论块头,        蛄当是龙虾的小字辈。

             蛄大个的舒展开全身,是成年人手掌的一捺长。       蛄全身的硬壳似武士穿的盔甲,头前一对大虎钳子似的爪是武器,不小心若被夹住皮肤,能被撕下肉来。听老辈人讲,        蛄学名该叫清水河虾,缘何当地老百姓叫它      

蛄,不得而知。

      十年前,人们的生态环保意识不强,垃圾往河水里倒,听说还有人往河水里下药药鱼,不知道是什么原因,          蛄消失了。当时          蛄消失时的河水水质非常差。我曾喜欢夏天去镇外荒野的河边钓鱼,置身于绿水青山、鸟语花香的大自然中,心情会像蓝天白云下的新鲜空气一样清新。艳阳高照,热风拂面,渴了,俯身沙滩的河边,嘴对着清凉河水就喝。那时的河水干净,闻着有股鱼腥味,喝到嘴里则甘甜爽口。河水质差时就不敢肆无忌惮的在喝河套里的水了。常能看见有死鱼飘在水面,岂能不让人心存戒虑?有些年没再去河边钓鱼,去年喜闻人说河里又有        蛄了,但极少,这说明环境好了,        蛄这个物种繁殖到昔日情景得慢慢来,还需要家乡人给予更多的爱心呵护!

      家乡的夏天,儿时最美好的时光是撩人的夜晚。窗外,星光点点,听取蛙声一片,孩子们满胡同里跑着,闹着,嬉笑着捉迷藏,蚊子叮咬也阻挡不了孩子们兴致勃勃玩耍的高涨心情。不玩到半夜三更不回家,不玩到父母吆喝关门睡觉不回家。孩提时难忘黑夜和父亲去河边打着手电捞        蛄的情景——先在家把炉膛火燃旺,炉台锅里烧上水,然后我和父亲穿上水靴,拿上手电、水桶、笊篱去离家不远的河边,找有沙滩的地方,趟在浅水中,用手电明晃晃的光亮照河水,轻轻走动,河底卵石上爬行的        蛄便卷动着尾巴,在河水中漂起来,用笊篱选大个的

        蛄捞到桶里,用不了一刻钟就捞半水桶。回到家中,锅水早哗哗的开了。抓把咸盐,放些花椒大料,然后把活蹦烂跳的       蛄倒进开水里,眼见       蛄的硬壳红了,也就说明       蛄煮熟了。先用笊篱捞一饭盆,端到院子里,跟来的一帮邻居伙伴顾不上烫,围上疯抢一空,然后嬉笑散去。这时,我和弟弟妹妹在慢慢享受锅里剩下的       蛄。      蛄两个钳子大腿和尾巴有肉,味儿鲜美。外壳剥下不扔,喂鸡补钙,鸡下的蛋皮不软,一举两得         蛄全身没扔的东西。

      夜幕满天闪烁着繁星,借助屋子里的电灯光,从窗玻璃撒向漆黑院子里的光辉,一家人在清风拂面的院子里,围坐在桌子旁吃着美味鲜的        蛄,感觉生活在这样的一个美丽山村小镇骄傲和自豪。

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