我的家位于大兴安岭腹地，是林区最早建立的林业局。在我的印象中，这里商店常年备有山场蘑菇，虽然价格不菲，但因味道纯正颇受人们喜爱。特别是近几年，随着人们生活水平提高，绿色食品成为餐饮“主角”，山场蘑菇更受人们青睐，成为探亲访友的最佳礼品。
　　山场蘑菇为纯天然绿色食品，营养价值比人工培植出来的要高。而且品种有很多：树墩蘑、油蘑、花脸蘑、草蘑、扫帚蘑……其中，树墩蘑最多，几乎遍及树林的每个角落，油蘑分布也很广泛，一种是白色的，一种是黄色的，上面还覆盖着一层黏膜。有时还会遇到美味———牛肝菌，俗称“粘团子”，吃起来特别香。
　　记得我第一次进山采蘑菇，看到坡上坡下全是蘑菇高兴极了，越采越多，不一会儿，就采得连竹筐都装不下了。
　　山场人的秋天是从采蘑菇开始的。几场大雨过后，山林里的蘑菇好像商量好似的，一起往外钻，山坡上、草丛里到处都有蘑菇。从早到晚，人们出没于山林之间，走呀，找呀，采呀，遇到好时候，一天能往返好几趟。我在山上从事营林作业，下班时一般都会采一些蘑菇，与白菜放在一起炒，是一种不错的家常菜。去年有次从作业场地回来，司机发现路边有一片蘑菇，还是比较珍贵的路基蘑，我们跳下车一会儿工夫就采了几大袋子，看着这一袋袋蘑菇，干活的疲劳顿时烟消云散，心情也变得美美的。
　　还有人以采山场蘑菇为业，对哪片树林出产哪种蘑菇都了如指掌，常常能采到非常珍贵的圈蘑。这种蘑菇生长在高山、蒿草层中，肉质洁白，味道鲜美，当属“菌中之王”。我虽然没有这些人幸运，但能体会到采蘑菇时的乐趣也是极好的。现在我还在山场植树造林，家却已经搬到三十公里外的镇上，很多时候都是早去晚归，很少再有机会采摘蘑菇了，虽有遗憾，但山场蘑菇带给我的美好记忆却久久难忘。
       □苑兆平