夏天就这样华丽丽的来了，我们吃过了夏至的凉面，要吃的夏日美食还有很多，要做的事情也有很多。互联网时代我们耳际最不缺的就是专家，“专家说” “专家提醒”花样百出，今天我们就随手捏出几个与夏天有关系的推敲一下。

　　·夏天不能吃冷饮

　　辟：这句话里少了两个字，在吃后面应该加上“过多”

　　纠：夏天炎热酷暑，很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?下面就和小编一起来了解一下。

　　1、忌食用过多冷饮

　　吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

　　2、忌在剧烈运动后吃大量冷饮

　　人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

　　3、忌吃不卫生的冷饮

　　由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

　　4、婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮

　　6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

　　7、老年人慎吃冷饮

　　老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。

　　8、忌吃不新鲜的冷饮

　　吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

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　　·夏天不能吃火锅

　　辟：夏天吃火锅，只要吃法得当，可以祛汗除湿、促进新陈代谢。在我们内蒙古大草原夏天火锅店的生意也是红红火火哦。

　　纠:火锅如果吃法不当，其实是容易上火的，但是与夏天关系非正相关哦。也就是说，即使是冬天吃火锅不当也会上火，千万不要冤枉夏天哦。吃火锅怎样才能避免上火呢？以下几种方法大众不妨试一试：

　　多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。

　　适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。

　　加些白莲：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。在火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽掉莲心，因为莲心有清肺泻火的作用。饮杯清茶吃火锅后喝一杯清茶，不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。吃些水果一般来说吃火锅30-40分钟后吃些芦柑、香蕉等凉性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。

　　建议：夏季适合涮些黄瓜、冬瓜、茄子及莲藕、荸荠等水生蔬菜。多摄入豆腐等豆制品可以补充营养。在种类上可适当多选些水产品、鸡鸭肉等，少选羊肉、牛肉等。

　　多吃姜蒜。夏季细菌易繁殖传播，不注意容易导致腹泻。在配制蘸料时，一定要多放点姜末、蒜末或蒜汁。姜可促进胃液分泌；蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。最好能将麻酱换成香油。

　　多选酸汤、清汤锅底。酸味食品能够增加食欲，是炎热夏天里的一宝。清汤一般是蔬菜高汤，减少肠胃负担。

　　不喝冰镇饮料。动物内脏、木耳、蘑菇等嘌呤含量较高，若饮用大量啤酒还会造成尿酸在血液中沉积，引发痛风。痛风患者要慎选火锅配菜或少吃火锅。吃火锅时喝冷饮，易刺激肠胃，不妨喝一些自制凉茶或酸梅汤。

　　不贪多。火锅由于嘌呤含量高，容易导致尿酸代谢异常，对本身就有高尿酸血症的患者、中老年人、肥胖者来说，夏天吃火锅最好不超过一个月两次，每次吃完火锅后，应多喝水，以利于尿酸排出。

　　·夏季要多喝凉茶

　　辟：夏天到了，喝凉茶可以清热解渴。

　　纠：凉茶本身就属于饮品，大量喝凉茶，会让人在一定时间内体内水分快速积累，导致尿量增加，出现尿多的问题，并且凉茶本身也具有利尿的作用，因此，会频繁上厕所，造成泌尿系统的不适。

　　凉茶有一定的寒性，因此，起到了清热的作用，但是女性和体质偏寒的人不适合大量喝，会造成体质进一步偏寒，易造成月经不调、受孕困难的问题。凉茶冰镇之后喝，虽然味道更好，消暑效果也更好，但是，确实不适合任何人大量服用，毕竟凉茶自身偏寒，凉上加凉，对老人和儿童都是相当不好的。凉茶中会含有一味夏枯草的成分，是具有毒性的，虽然含有的剂量比较微乎其微，但是，还是不适合孕妇及婴幼儿服用，以免造成神经系统伤害。

　　无论是凉茶，还是其他任何一种饮品，我们都不能用它代替白开水，长期过量服用，这对人体都是会造成严重的伤害的。

　　建议：中医认为，“脾主长夏”、“暑必挟湿”。脾虚者夏令养生，可采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。

　　夏季选择的饮品还是比较多的，比如对于出汗多的人群，可以喝一些乌梅汁、酸梅汤，酸有敛汗祛湿消食的作用。不但酸甜可口，生津止渴，还可以加速胃液分泌，增加食欲，并起防暑降温的作用。另外，绿豆汤，或用绿豆、金银花、冬瓜熬汤，也具有消暑解毒利水的功效。包括橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等果汁对人体有补益作用，特别是新鲜的原汁补益功效更好。这些新鲜果汁除富有营养外，还具有帮助消化、健脾开胃、提高食欲的功效，饮用时最好用温开水冲淡后再喝，但果汁也偏甜滋腻，适当喝一些比较好。

　　夏季还可以多吃一些羹，如莲子汤、荷叶粥、豆浆粥、玉米糊等消渴生津、清热解暑。对患有高血压、高脂血症的老人，还可用海蜇、荸荠等适量，洗净后加冰糖适量煮成“雪羹饮”，适当服用。

　　大家都知冬至后的“九九歌”，不知夏至后也有“九九歌”：

　　一九二九扇子不离手；

　　三九二十七，饮水甜如蜜；

　　四九三十六，拭汗如出浴；

　　五九四十五，头带黄叶舞；

　　六九五十四，乘凉入佛寺；

　　七九六十三，床头寻被单；

　　八九七十二，思量盖夹被；

　　九九八十一，家家打炭基；

　　准备过冬了。

　　小编说：夏天热情如火，希望大家都能身体康健，祝安好。

　　（内蒙古日报社融媒体记者 魏莉综合）