山药百合莲子甜汤
来源：人民网
2017-09-07
主要功效：补益脾肾、养心安神
推荐人群：一般人群，肥胖、糖尿病人不宜多食。
材料：鲜淮山药250g、百合20g、莲子20g、枸杞5g、红枣4粒、冰糖适量（2人量）。
烹调方法：百合、莲子洗净后提前用温水泡发2小时，淮山药去皮切成丁状，在锅中加入1L清水，将淮山药、百合、莲子、枸杞、红枣一同放入锅中武火煮开后改文火煮半小时，最后放入少许冰糖调味食用。
汤品点评：
淮山药可以补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，《本草经读》里记载：山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪，其为药食两用之品，可经常食用；百合、莲子均可养心安神，让你在劳累一天后甜甜地睡上一觉，最后点缀一些颜色鲜艳的枸杞、红枣，让汤水色、香、味俱全。
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