饭包里的人间至味

来源:林海日报社
2025-04-18

刘晓辉

       在岁月长河的幽深角落,总有一些平凡事物悄然镌刻下生活的印记。对我来说,东北的饭包便是这样一种特别的存在,它承载着一段段温暖人心的故事,是我记忆中永不褪色的温馨篇章。

      初至绰尔,我怀揣着对新生活的无限憧憬,却不料一头扎进了生活的重重阴霾之中。母亲的骤然离世,如晴天霹雳,瞬间将我的世界笼罩在一片无边的黑暗之中。而我所购置的那间破旧不堪的平房,更是让我们背上了沉重的债务。屋内的景象令人唏嘘,斑驳脱落的墙皮,仿若时间无情的印证;屋顶的破洞,每逢雨天便奏响 “滴答” 的悲歌,盆盆罐罐在屋内杂乱摆放,试图接住那不断滴落的雨水。

       当时的我,年轻而未经世事,从未应对过如此繁重而粗粝的生活琐事,拮据的经济状况又让我无力寻求他人的帮助。因此,在那漫长的日子里,每当晨光初现,我便开始了一天辛勤劳作,搬运杂物、和泥砌墙、修理门窗,直至夜幕降临,星辰点缀夜空才告一段落。白天我还需上班,过度的劳累让我的身体不堪重负,手臂酸痛,腰背僵硬,连按时吃饭都成了奢望。在饿极之时,只能就着冷水啃几口干硬的馒头,胃里不时传来阵阵抽痛。

      正当我被疲惫与绝望紧紧包围之际,邻居李姐如同一束光芒,照亮了我阴霾的世界。李姐是土生土长的东北人,性格爽朗,心胸宽阔如东北那片广袤无垠的黑土地,初次见面,她那热络的劲头便消融了我心中的些许寒意。

      那是一个暮色沉沉的傍晚,我在屋内忙得晕头转向,正准备就着咸菜吞下干馒头时,李姐那响亮的声音从门外传来:“辉,来家吃口热乎饭!” 我愣在原地,惊喜与感激交织,内心充满局促,却又无法拒绝李姐的热情邀请。

      当我踏入李姐的家门,一股夹杂着饭菜香气的暖流扑面而来,瞬间唤醒了我疲惫的味蕾。餐桌上,一个个饱满翠绿的饭包整齐摆放。李姐面带微笑地向我介绍:“这是咱们东北特色的饭包,先将鲜嫩的白菜叶铺好,然后放上葱段、香菜段,再挖上一大勺自家熬制的大酱,最后铺上热气腾腾的米饭,包起来咬上一口,那味道真是绝了!” 说着,她便迅速拿起一个饭包塞到我手中,说:“快尝尝,一会该凉了!”

       我双手捧着饭包,轻轻咬下一口,刹那间,米饭的柔软、蔬菜的清甜、大酱的醇厚以及大葱那特有的辛辣,在舌尖上完美交融,奏响了一曲美妙的味觉交响乐。这股暖流顺着喉咙滑入胃中,直抵心底最柔软的角落。那一刻,我深切体会到,最简单朴素的食物,也能带来如此触动灵魂的满足感。这看似简单的饭包,包裹着李姐毫无保留的善意,让漂泊异乡、满心迷茫的我初次体会到了家的温暖,我的眼眶不禁湿润,紧紧咬住嘴唇,不让泪水滑落。

       从那以后,李姐时常邀请我去她家吃饭,她总是能变着花样做出各种地道的美食,锅包肉的酸甜酥脆、地三鲜的浓郁醇厚、黏豆包的软糯香甜…… 在李姐的热心帮助下,我逐渐适应了绰尔的生活,并学会了制作一手地道的东北美食,其中最拿手的,便是李姐教我的饭包。

      每一次制作饭包,我都会精心挑选食材,仿佛在挑选生活的美好片段。新鲜的大白菜叶、翠绿的葱段、鲜嫩的香菜、香醇的大酱,这些简单的食材在我的手中逐渐汇聚成一份饱含深情的佳肴。当我将饭包递到家人手中,看着他们满足的笑容,我仿佛看到了当年李姐递给我饭包时的温馨场景。

       如今我住上了楼房,孩子也已长大成人,然而,母亲的离世依旧是我心中难以愈合的伤痛。在那段黑暗的岁月里,李姐的饭包成了最温暖的慰藉。每一次品尝饭包,我都深刻体会到,生活或许会有阴霾,但温暖与善意从未缺席,它们如同夜空中的璀璨星辰,照亮我们前行的道路,值得我们铭记一生,并将这份温暖与善意传递下去。



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